2014年3月27日下午，我院邀请京闽北海湾餐饮部副经理周晓春先生在教学楼三号楼501教室为酒店管理专业学生举办一场别开生面的鸡尾酒调制讲座。

调酒师为学生们带来了各式各样的基酒，介绍了鸡尾酒的基本知识、特点及常用鸡尾酒的调制方案，还教同学们各种调酒的花式，同学们的掌声不断。最后，调酒师为大家调制几款酒店常见的鸡尾酒，及他自创的一款鸡尾酒，还邀请同学们尝试，现场的同学们举手如林，互动场面热烈。

活动结束后，同学们纷纷表示希望学校以后能多举办类似的讲座。