2012年11月25号，我院2010级物流专业学生在张懋平教授的组织带领下，结合《冷链物流》这门课程，参观了厦门旺墩冷库公司，受到了旺墩冷库工作人员的热情接待。

旺墩冷库是厦门最大的冷库之一，可容量3万吨货物，属于分配性冷库，专门储藏经过冷加工的商品，以调节淡旺季节供需平衡，提高外贸出口合作长期储备的作用。同学们首先参观了制冷机库房，接着参观了制冷机房，因为旺墩冷库大部份储存的是水产品，所以该公司每天都要供应150吨的冰块来以此保鲜水产品。最后参观了大楼中的一楼低温库，称为冻结物冷藏库，室温为-18·C-20·C，主要储存肉食品、薯条、古龙肉罐头、水产品等。而三楼属于高温库，无制冷剂，室温为0·C-10·C，相对湿度为85%-95%，也可因储藏食品的不同各异。高温库是冷风机吹风，一般储藏水果、蔬菜和鲜蛋。

同学们都珍惜这个参观机会，认真参观了冷库，并且认识到制冷的过程，走出了理论。结合平时课上讲的冷链物流，做到了理论与实践的相结合，受益匪浅。