酒店管理专业作为市重点专业，目前正在加快增加、扩大实训社的建设计划。2014年3月7日，教务处陈益健处长、黄宇副处长、商贸学院陈贻茂副院长及酒店专业负责人叶丽君老师组成调研组，开展实训室建设调研工作，先后参观了两所兄弟院校的西餐实训室。

调研组首先来到其中一所职业院校，该校教务处负责人介绍了西餐实训室的情况，该校西餐实训室主要用于教学，同时也对外经营，但不以盈利为目的。随后调研组参观了另外一所职业院校，该校教务处负责人也介绍了西餐实训室的情况，该校还有一家大型的咖啡厅，由学生经营，自负盈亏。最后，调研组对这次考察的情况进行总结，本次参观对我校建设西餐实训室有一定借鉴意义。